Smørrebrød

Fisk og skaldyr

Håndpillede rejer med æggesalat og dild

Røget laks med æggestand og syltede rødløg

Gravad laks med sennepsdressing

Rødspættefileter med remoulade og citron

​

Kødpålæg

Skinkesalat med karse og radiser

Roastbeef med sennepspickles, ristede løg, reven peberrod og agurkesalat

Flæskesteg med flæskesværscrumble, rødkål og hjemmesyltede rødløg

“Dyrlægens natmad”: leverpostej, saltkød, sky, rødløg og karse

Hønsesalat med karrydressing, ristet bacon, cherrytomater og karse

​

Vegansk pålæg
Salat af syltede rødbeder, blegselleri, æble og valnødder

Røgede kartofler med hjemmesyltede rødløg og vegansk estragonmayonnaise

Ristede champignons og karameliserede rødløg

​

Ost

Brieost med syltede pecannødder

Skæreost med rød peberfrugt

“Creamy Blue” med guavagélé